UN SALON À DIMENSION INTERNATIONALE
Comme chaque édition, le SITEVI est plébiscité par les visiteurs, les exposants et les acheteurs internationaux. Cette année est marquée par une forte progression des exposants internationaux, avec 24% de la totalité des exposants, venant de 18 pays, mais également d’un visitorat au rendez-vous, avec 55 000 entrées professionnelles attendues. Cette année, une forte participation internationale est encore à prévoir, avec des profils Top Acheteurs ayant des projets d’investissement à court et moyen terme issus de 77 pays.
UNE MULTITUDE DE TEMPS FORTS TOUT AU LONG DU SALON
Lors de cette édition, visiteurs et professionnels se voient proposer un panel de temps forts, de rendez-vous et de conférences :
- Nouvelles technologies : les nouvelles technologies sont mises à l’honneur lors de cette édition 2023 du SITEVI, à travers une offre du salon et le contenu de certaines conférences. Elles sont représentées dans les différents halls et particulièrement au sein du “LABTECH” dans le Hall éphémère B6. Cet espace dédié, en partenariat avec Agri Sud-Ouest Innovation, La Ferme Digitale et La Wine Tech, est propice aux échanges. Le mercredi 29 novembre 2023, à partir de 17 heures dans la salle C, hall B5, un rendez-vous est prévu pour créer un moment d’échanges privilégiés entre investisseurs, jeunes sociétés, mais également constructeurs exposants et top acheteurs, pour accélérer la croissance de ces entreprises spécialisées dans les nouvelles technologies.
- L’innovation au cœur de cette édition : le cru 2023 des SITEVI Innovation Awards, concours de portée mondiale, est exceptionnel avec 76 exposants inscrits et 106 dossiers. Le jury international, réunissant les meilleurs spécialistes français et internationaux, a sélectionné 37 nommés. Les innovations proposées par les exposants sont à la fois les marqueurs des besoins des producteurs, et des évolutions qui se font jour dans le monde agricole. Malgré cette palette très large de besoins couverts, trois tendances majeures émergent de ces SITEVI Innovation Awards :
- Le numérique et ses applications
- L’amélioration de la productivité, mais tout en assurant l’aide à la conduite, le confort et, surtout, la sécurité.
- La réduction de l’empreinte environnementale des activités agricoles, et en particulier la décarbonation de l’agriculture
Les lauréats sont révélés lors de la soirée du mardi 28 novembre.
- Conférences & ateliers : cette édition 2023 du SITEVI propose un programme riche de 50 conférences et ateliers, animés par des experts afin d’aborder les enjeux des filières viticole, vinicole, arboricole et oléicole. Ces prises de parole sont également l’occasion d’échanger sur des problématiques concrètes mais aussi de découvrir les tendances et les solutions innovantes développées en France et à l’international. Organisés par l’IFV et les partenaires du salon, ces rendez-vous mobilisent en moyenne 2 000 participants sur 3 jours. Cette année l’IFV propose des thématiques de conférences aux cœur des enjeux viticoles :
- L’agroécologie
- Le changement climatique
- Les équipements et nouvelles technologies
- L’Œnologie
- Les variétés résistantes
- La viticulture bio
- L’espace masterclasses & dégustation : cet espace incontournable permet de faire découvrir aux visiteurs professionnels la diversité des régions viticoles et oléicoles françaises. Proposées et animées par l’IFV, France Olive et les Œnologues de France, ces masterclasses de dégustations de vins et d’huiles d’olives sont animées par des vignerons et professionnels du secteur. Les thématiques abordées côté vin seront entre autres :
- Variétés résistantes : typicité du Floreal dans différentes régions françaises
- Préserver l’acidité des vins dans un contexte de changement climatique
- Changement climatique : diversifier son encépagement avec des variétés étrangères tolérantes a la sècheresse
- Vins désalcoolises NO/LOW : où et comment ?
Côté olive, plusieurs thématiques seront abordées, comme entre autres : Initiation à la dégustation des Huiles d’olive de France, et découverte des trois familles de goûts. Les huiles d’olive française en AOP. Les huiles d’olive des terroirs, entre Provence et Occitanie. Huile d’olive : olives maturées / olives à maturité, quelle différence ?
En 2021, cet espace avait réuni près de 1 000 participants. Pour la première fois en 2023, il est possible de participer à une dégustation d’amandes avec la Compagnie des Amandes !
- L’emploi & la formation : pour la première fois, le SITEVI propose aux exposants, en partenariat avec HelloWork, une plateforme dédiée pour déposer gratuitement leurs offres d’emploi. Cela permet de concentrer toutes les offres en un seul et même lieu et de les adresser de façon privilégiée aux visiteurs professionnels intéressés. Aussi, Jobagri et Vitijob organisent de nouveau un job dating pendant les 3 jours du salon, dans le forum du Hall B5. C’est l’occasion pour les entreprises qui recrutent de rencontrer directement sur place les candidats pour leurs offres et peut-être trouver la perle rare. Côté formation, les étudiants du secteur pourront retrouver plusieurs organismes comme l’APRODEMA dans le forum du Hall B5 ou encore l’APECITA et OCAPIAT dans le hall A1.
- Business Meetings : L’organisation de ces rendez-vous entre visiteurs porteurs de projets et exposants du salon permettent de créer du lien rapidement et de trouver des solutions concrètes pour concrétiser ses projets. Ces rendez-vous d’affaires ont généré plus de 500 rencontres en 2021.